在銷售豬肉之前，制造商需要對豬肉進行細分，因為豬肉的不同部分具有不同的價值，可以滿足不同受眾的需求。那么，我們常見的豬肉細分產品是什么？
1.豬頭：外觀完整，淋巴結無淤血和膿腫，尤其是咬肌和舌肌。
2.豬肝：肝葉完整、新鮮潔凈，無異味，紅褐色或淺棕紅色，表面光滑潤滑，組織堅實，稍有彈性，略帶血絲。
3.豬心：外觀完整，新鮮潔凈，無異味，無雜質，清除大血管。心肌呈紅色或淺紅色。心肌強壯而富有彈性。
4.豬肚：肚皮外無糞便和雜質，乳白色或黃色，胃粘膜清晰，組織堅實，無冷凍腐敗變質。
5.豬肺：外觀完整，新鮮潔凈，無異味，表面顏色淺粉紅色，均勻、光滑、有彈性。
6.肥腸：無腸毛圈，無結腸，乳白色，稍軟，稍硬，含貓液，濕潤。
除了上述豬肉細分產品外，還有消費者經常購買的豬肉。一般來說，制造商會根據消費者的要求對這些產品進行細分。
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